19-Cocina americana (integrar la cocina al salón comedor)

La integración, en un mismo espacio o a través de un hueco, de la cocina y el salón comedor es una solución muy práctica y decorativa para llevar a cabo las actividades cotidianas en nuestros hogares.

Antiguamente las cocinas estaban totalmente cerradas (con puerta) incluso en algunos casos desplazadas de la estancia donde se encontraba el salón comedor.
Hoy día, a causa de cambios en nuestros hábitos familiares y la incorporación de la mujer al mercado laboral, hemos replanteado los espacios en nuestras viviendas para hacerlos más cómodos y adaptados a nuestras necesidades diarias.
Unir la cocina al salón y comedor nos permite convivir en familia. Cada miembro desarrolla la actividad que precisa en todo momento sin dejar de "estar" con el resto de "integrantes familiares". El cocinero/a ya podrá interactuar con los demás (sin sentirse abandonado/a).

En esta reforma de un ático en Barcelona, os presento una apertura parcial en la pared de la cocina colindante al salón (tipo "ventana").
Aunque hay varias maneras de unir cocina y salón, en este caso se quiere hacer uso de una barra "pasaplatos" (incluso en un futuro podría utilizarse como barra de bar con taburetes). ¿No creéis que es incomodísimo el hecho de estar llevando y trayendo las aceiteras, la sal, el sacacorchos, las servilletas... cada vez que desayunamos, comemos o cenamos? con una barra "pasaplatos", por ejemplo, se pueden tener estos objetos a mano (accesibles tanto desde la cocina como desde el salón comedor) gracias a este hueco en el tabique.
Todavía no se ha decidido cómo tendré que acabar los laterales del hueco "ventana" que, de momento, los he aristado con yeso. Es probable que coloque unas tiras de SILESTONE a juego con la "barra" inferior. Próximamente podré subir las imágenes de la obra acabada.
Os presento el "antes" y el "después" de esta cocina americana.

Aunque siempre hemos escuchado que con las cocinas americanas el piso se llena de humo... pensad que a día de hoy existen una gran variedad de campanas extractoras (ya sean integradas, decorativas, extraíbles...) que son muy eficaces a la hora de hacer su función, no está por demás valorar siempre la potencia de extracción y que el tiro esté bien instalado, en cualquier caso siempre hay soluciones.

Muchas gracias por vuestro interés en mi post:
19-Cocina americana (integrar la cocina al salón comedor)
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